Sare est classé parmi les plus beaux villages de France avec une place de village où l'on retrouve comme dans tous les villages basques la fameuse trilogie du fronton, église et mairie (Herriko etxea) entourée de belles montagnes.
Les paysages aux alentours sont doux et harmonieux avec un quartier classé à 1,5 km du bourg Ihalar surnommé "le Petit Paris".
Sare, village classé : Ici, on prend le temps : Saran Astia, c'est la devise du village.
EGLISE :
Dans le village, où certaines maisons datent du XVe, outre les nombreux ponts, lavoirs et oratoires, on s'attardera au niveau de l'église Saint Martin agrandie et rehaussée au XVIIe, dotée d'une tour à cinq étages. A l'intérieur, trois étages de galeries en chêne sculpté et leurs balustres en bois tourné retiennent l'attention. Le clocher, détruit par un incendie, a été récemment reconstruit et se visite chaque lundi, en été, à 11 heures. Réservation : https://www.en-pays-basque.fr/visite/visite-notre-son-de-cloche/
A l'écart du bourg, la chapelle Sainte-Catherine a été rebâtie au XVIIe sur les bases d'un édifice plus ancien (XVe). Elle comporte également des étages en bois. Je vous invite à faire le détour par le quartier où elle se situe, le quartier Ihalar, une rue-bastide classée avec ses maisons datant du 16ème pour les plus anciennes.
Une visite guidée détaillée du village est possible, avec au programme l'évocation des trafics de contrebande de jadis, l'étude de nombreux linteaux sculptés sur les façades et la visite de la ferme aux fresques, décorée en 1936 par des réfugiés fuyant le franquisme.
L'office de tourisme de Sare organise des visites guidées de juin à septembre : sur les pas des contrebandiers.